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Cerámica
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La cerámica se define como el arte de modelar el barro, decorarlo y cocerlo en horno a altas temperaturas. Por su calidad hay variedades como la terracota, la loza, la mayólica y la porcelana. Asimismo, puede ser decorada en relieve, incisa, pintada vidriada y esmaltada.

El museo cuenta con platos de loza estannífera (llamada así por que en su elaboración se utiliza el estaño para dar la coloración azul que los caracteriza), son piezas del siglo XVIII.

Destacan por su calidad artística dos platones llegados en la nao de China (celebre barco que realizaba el comercio interoceánico entre el puerto de Manila en el Oriente y Acapulco en Nueva España). Asimismo, destacan los dos tibores del último tercio del siglo XVIII.

Finalmente hay que destacar la vasija anillada procedente del templo de San José de esta ciudad capital, obra del siglo XIX.